top of page

 Kvällsmeny

Från kl 18.00 till sent.

Förrätter

-Primör, glacerade morötter med västerbottenskum, örtkrutonger & rostad lök

165 kr

-Bromans ostbricka 

Almnäs Tegel, Påverås Blå, Almnäs Anno 1225

med fröknäcke & fikonmarmelad

195 kr

-​Norröna matjessill på smörstekt bröd, hackat ägg, lök, potatis och brynt smör.

165 kr

-Bakad purjolök & eldad tomat med varm färskost, örtolja & grillad bröd. 

160 kr

​​-Toast skagen (smörstekt bröd, pepparrot,

sallad & citron).

​165 kr

​​​Varmrätter

​-Grillat lamm från Graute gård, hejnum med mandelpotatiscrème, rostade primörer och örtsky. 

​355 kr

​-Ugnsbakad långarygg med timjansgrädde, kokt potatis & ramslökgurka.

325 kr

-Biffar på gotlandslins med brynt blomkålspurè, rostade primörer & örtgrädde. 

​310 kr

-Smörad gösfilé med kokt potatis, citron & pepparrotsmajo, betor och brynt smör.

345 kr

Efterrätter

-Thunegards tryffel​

48 kr

-Hemjord vaniljglass, färska jordgubbar, zabayonne & rostad vit choklad.​

140 kr

-Hemjord jordgubbsglass med mandel & rabarberkaka och rabarberkompott.

​135 kr

Boka via mejl restaurang@bromanmedson.se eller telefon 0498-26 51 63. 

21_HIRES_SusSpeis_Broman&Son_8693.jpg
20180913_173654.jpg
20210526_095412.jpg

Vill du ha information via mail?

Signa upp här!

bottom of page