top of page

Snacks

Saltgurka med smetana och honung 

45 kr/pp

Eldade körsbärstomater från Halner med varm färskost och örtolja

90 kr/pp

Bröd&smör 

20 kr/pp

Förrätter

Toast skagen

Smörstekt bröd, krispsallad, pepparrot och dill. 

185 kr

Smörslungade gotländska betor med brynt smör, krasse, rostade hampafrön, picklad lök och ostcréme på guldklimp.

175 kr 

Varmrätter

Grillat lamm från Graute gård i Hejnum. Serveras med rostad potatis, rosmarinssky och rostade grönsaker.

435 kr

Smörad långarygg med kokt potatis, smörslungade grönsaker och skaldjurssås.

365 kr

Grillad rapsgriskotlett med rostad potatis, tomatsallad och crémesås på grönpeppar, estragon och dijon.

355 kr

Biffar på gotlandslinser och dill med kokt potatis, gravad morot och kall örtsås. (vegansk)

310kr

Efterrätter

Hemgjord glass på rabarber med limemarinerade gotländska jordgubbar.

135 kr

Choklad & espressoglass med björnbärskompott och rostad mandel.

​145 kr​

Sorbet med italiensk maräng och kolakaka.

145kr

Thunegards tryffel

48 kr

​​​​

Boka via mejl restaurang@bromanmedson.se eller telefon 0498-26 51 63. 

21_HIRES_SusSpeis_Broman&Son_8693.jpg
20180913_173654.jpg
20210526_095412.jpg

Vill du ha information via mail?

Signa upp här!

bottom of page